|
גזר,-פפריקה
, בשר בקר, דג סול, בצל שאלוט, פלפל אדום, שעועית, כוסברה, תותים, רוטב עגבניות, שמן זית, קטשופ, רוטב צ'ילי, כמון, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
וריאציה על מתכון ראגו של אורלי פלאי-ברונשטיין. הבישול ארוך, לכן כדאי להשתמש בסיר עם תחתית עבה, או סיר מברזל יצוק.
מתאים מאוד לערב קריר בירושלים, על מנה יפה של אורז לבן. הקבנוס נותן לתבשיל טע..
גזר,-פפריקה
, בשר בקר טחון, קבנוס, רסק עגבניות משומר, שעועית אדומה, בצל לבן, סלרי, יין אדום, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
גזר,-פפריקה
, בשר בקר טחון, בצל, עגבניות, שעועית, מיץ עגבניות, רסק עגבניות, שוקולד מריר, שמן, שום, פלפל צ'ילי, מלח
www.2eat.co.il
|
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
גזר,-פפריקה
, אנטריקוט בקר, שפונדרה בקר, פאלדה בקר, בשר, טלה, בצל סגול, פלפל ירוק, סלרי, עגבניות, שעועית אדומה, כוסברה, גמבה, לימון, אבוקדו, בצל שאלוט, יין, רוטב צ'ילי, סוכר, חרדל דיז'ון, רוטב וורצ'סטר, רסק עגבניות, שמן זית, שום, כמון, מלח, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
|