|
המתכון המלא לקרפצ'ו פילה בקר on the road של איציק הראל ממאסטר שף
-גרעין
, פילה בקר, גבינה לבנה, בצלצלים, לימון, שמן זית, לחם, אגוזים, סוכריות, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לקרפצ'ו פילה בקר on the road של איציק הראל ממאסטר שף
-גרעין
, פילה בקר, גבינה לבנה, בצלצלים, לימון, שמן זית, לחם, אגוזים, סוכריות, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
-גרעין
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
שלוב טעמים מיוחד. מנה חגיגית.
-גרעין
, דג ברבוניה, לבנה, גבינת פרמזן, גבינה, שומר, לימון, תפוזים, אשכולית, שמן זית, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא