|
ראגו ("בולונז") - פסטה ברוטב בשר איטלקי בבישול איטי, עם פלפלים קלויים ועגבניות בשלות.
פלפל,עגבניות,בשר
, בשר טלה טחון, בקר, שמנת מתוקה, גמבה, גזר, בצל, כוסברה, יין אדום, פילו, פסטה, פנה, שמן זית, רסק עגבניות, דבש, שום, עלי דפנה, פטרוזיליה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון חורפי באדיבות חוות תקוע
פלפל,עגבניות,בשר
, שוק טלה, עוף, טלה, בצלצלים, סלרי, עגבניות תמר, שמן זית, גזר, שום, אורגנו, זעתר, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
פלפל,עגבניות,בשר
, שוק טלה, עוף, טלה, בצלצלים, סלרי, עגבניות תמר, שמן זית, גזר, שום, אורגנו, זעתר, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
פלפל,עגבניות,בשר
, בשר בקר טחון, בשר כבש, בצל, לוף, כרישה, גזר, תמר, יין אדום יבש, שמן זית, סוכר, שום, פלפל אנגלי, דפנה, טימין, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
פלפל,עגבניות,בשר
, בשר טלה טחון, שמנת חמוצה, גבינת מוצרלה, קשקבל, חמאה, חלב, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, פסטה, סוכר, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
פלפל,עגבניות,בשר
, צלעות טלה, בשר בקר, פלפל ירוק, ענבים שחורים, עגבניות שרי, עגבניות תמר, סלרי, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, לחם לבן, שמן זית, לחם קל, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
|
