|
אטריות
, עוף, ציר עוף, אספרגוס, שורש, תמר, עלי תרד, בצל, ליים, תרד, אטריות אורז, מרק צח, רוטב דגים, סוכר, חרדל, שמן, שמיר, אבקת מרק, פלפל, זנגביל, גלנגל, עשב לימון, גרגיר נחלים, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.
אטריות
, דג ברבוניה, חמאה, עדשים אדומות, רימון, ענבים, מיץ לימון, שמן חמניות, שמן זית, בורגול, שערות קדאיף, חיטה, קמח, פטרוזיליה, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
אטריות
, חמאה, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, אספרגוס, כרובית, בצל, יין לבן יבש, בצק עלים, שמן זית, ביצים, קמח, פלפל שחור, גזר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
אטריות דקות מבושלות הן תפלות. התוספת שהוספתי הופך אותן לטעימות במעט מאד השקעה.
www.cookshare.co.il
|
|
כמות קטנה של עגבניות צובעת את השמנת בוורוד, וגבינה כחולה מוסיפה עושר טעמים וסמיכות לרוטב.
שימוש בחומרים משובחים משאיר צורך במעט מאוד עבודה.
אטריות
, טלה, חמאה, שמנת, גבינה כחולה, גורגונזולה, גבינה, גבינת פרמזן, עגבניות, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא