|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
ציר עוף,מלח,יין לבן
, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, אספרגוס, אפונה, שומר, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, אורז, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
ציר עוף,מלח,יין לבן
, אספרגוס, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, קמח, מרק עוף, פלפל שחור, שום, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
|