|
בצק שמרים מצוין: רב תכליתי, קצת דביק אבל מחזיק מעמד יפה אפילו אחרי כמה ימים.
חמאה
, שמנת חמוצה, חלב, ברנדי, ביסקוויט, חלמון, שמרים, סוכר, קמח, בצק, דבש, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
הגרסה הקלה לרוגלעך שוקולד מעולים של מיקי שמו, בלי קיפולי חמאה או סיבובים ורידודים חוזרים נשנים - מאפה מפנק שלא תוכלו לעמוד בפניו
חמאה
, לימון, קמח, סוכר, שמרים, ביצים, קלי, שוקולד, שוקולד נוטלה, ביסקוויט, אבקת סוכר, סירופ, תמצית וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
הגרסה הקלה לרוגלעך שוקולד מעולים של מיקי שמו, בלי קיפולי חמאה או סיבובים ורידודים חוזרים נשנים - מאפה מפנק שלא תוכלו לעמוד בפניו
חמאה
, לימון, קמח, סוכר, שמרים, ביצים, קלי, שוקולד, שוקולד נוטלה, ביסקוויט, אבקת סוכר, סירופ, תמצית וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
בלי קיפולי חמאה, סיבובים ורידודים חוזרים ונשנים. המרקם יהיה קצת פחות אוורירי והמעטה קצת פחות פריך, אבל עדיין מדובר ברוגלעך מצטיינים. גם כאן אפשר למלא במגוון מליות לפי טעמכם. מתוך הספר מיקי שמו - המיטב
חמאה
, לימון, ביסקוויט, אבקת סוכר, שוקולד, ביצים, סירופ, קמח, קלי, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סוד הקסם הוא שימוש בבצק שמרים כרוך (שעובר כמה קיפולים עם חמאה). יש כאן השקעה של זמן וצורך במיומנות מסוימת, אבל המרקם הנפלא מפצה על הקושי. אפשר להכין את הרוגלעך עם מגוון מליות, אבל דווקא אלה ..
www.hashulchan.co.il
|
|
בלי קיפולי חמאה, סיבובים ורידודים חוזרים ונשנים. המרקם יהיה קצת פחות אוורירי והמעטה קצת פחות פריך, אבל עדיין מדובר ברוגלעך מצטיינים. גם כאן אפשר למלא במגוון מליות לפי טעמכם
חמאה
, לימון, ביסקוויט, אבקת סוכר, שוקולד, ביצים, קמח, קלי, בצק, תמצית וניל, מלח
food.walla.co.il
|
חמאה
, חלב, צימוקים, תפוחי עץ, מרגרינה, שמרים, ביצים, קקאו, סוכר, קמח, בצק, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
חמאה
, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, גבינה, אבקת אפיה, חלמון, ביצים, קמח, בצק, שומשום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא