מתכוני רומנה עם גבינה

פלאצנטה (שטרודל) אלע רומנה אורגינל

פלאצנטה השטרודל הרומני הנודע במילוי גבינה מתוק, מלוח, עם תפוחי עץ, אופרי אחר זה טעים זה מדהים בן דוד רחוק של הבויוס הטורקי או השטרודל הוינאי

גבינה , גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינה לבנה, חמאה, צימוקים, תפוחי עץ, לימון, בצק, קמח, שמן, סוכר, ביצים, סוכר וניל, קלי, שקדים, אגוזי לוז, מלח, קינמון

ראו גם: מתכוני שטרודל, מתכוני רומנה, מתכוני אורגינל

www.cookshare.co.il

ניוקי אלה רומנה

למרות שניוקי מזכיר לרוב האנשים תפוחי אדמה, הרומאים פיתחו זן ייחודי של ניוקי, העשוי מסולת. שני סוגי הניוקי כל כך מוצלחים, עד שעד היום אני לא מצליח להחליט איזה מהם אני מעדיף!

גבינה , גבינת פרמזן, חמאה, חלב, חלמון, סולת, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני ניוקי, מתכוני לה רומנה, מתכוני רומנה

www.ynet.co.il

כמעט לכל איזור באיטליה יש את הגרסה שלו. במילוי ניתן לגוון, וניתן למזוג כל רוטב על הקלצונה המוכן. קלצונה ג'נובזה, מג'נובה, הוא קלצונה עם פירות ים בפנים ופסטו בחוץ ניתן גם ללא רוטב - מזלפים מעל מעט שמן זית מתובל