|
קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..
קמח,סוכר
, עצם בקר, חמאה, אוכמניות, נקטרינה, אפרסק, שזיפים, משמשים, תותים, תפוחי עץ, תפוזים, שומר, ליים, יין, בצק פריך, סוכר חום, קמח מלא, קלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,סוכר
, אנטריקוט בקר, בשר, חלב, בצל, בצל שאלוט, יין אדום, פודינג, ביצים, חומץ, אבקת חרדל, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
בתוספת גלידה או קצפת הפאי הזה הוא קינוח נהדר, אבל הוא מתאים גם כעוגה לצד הקפה. את המתכון הבסיסי אפשר להכין עם פירות עונתיים שונים.
קמח,סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, שזיף מיובש, תפוחי עץ, שזיפים, דלישס, מיץ לימון, ברנדי, רום, סוכר לבן, קמח לבן, קרם, בצק, מלח
www.mevashlim.com
|
קמח,סוכר
, עוף, שמנת, גבינת קממבר, גבינה, בצל, גזר, לוף, רסק עגבניות, לחם, שמן זית, טוסט, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
רוסטביף -אני מניח כי ישנם רבים עם "דרך אישית" להכנה.
רוטב החזרת הלבנה הוא תוספת מעניינת ומתחברת הייטב לבשר
קמח,סוכר
, סינטה בקר, בשר, חמאה, שורש חזרת, לימון, פלפל אדום, מרק עוף, חומץ, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, טימין, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
|