|
ביצה רוסית
במחברת של אמא עוד הפתעות נוסטלגיות שלא ככ מוכרות ובטוח שלא לכולם.
שאלתי את הנכדות שלי אם הן רוצות ביצה רוסית.
אתם בוודאי מתארים לכם למה הן חיכו.אולי לאיזו ביצת הפתעה? קינדר?
אז ה..
חלמון,ביצים
, שמנת חמוצה, בצל ירוק, חסה, חלבון, מיונז, חרדל, פלפל שחור, עירית, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כדי להגיע לצורת ההגשה המסורתית משתמשים בתבנית מיוחדת שצורתה פירמידה קטומה, ויש בה חורים להגרת הנוזלים. תחליף טוב יכול לשמש עציץ או מסננת בצורת חרוט. אם הצורה לא ממש חשובה לכם, לכו על כל סוג של מסננת.
חלמון,ביצים
, כבד, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, חלב, דובדבן, צימוקים, תפוזים, שקדים, סוכר, קלי, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
אפשר למלא את הבלינצ'ס גם עם תפו"א (פירה) או כבד עוף וגם תפו"ע וכו'
חלמון,ביצים
, עוף, הודו, בקר, שומן אווז, חלב, גבינה, חמאה, גבינה לבנה, לימון, צימוקים, פטריות, בצל, קמח, חלבון, שמן קנולה, סוכר, וניל, שמן, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
