|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
חמאה
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, שרימפס, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מתכון ייחודי לריזוטו המפורסם, עם פירות יבשים ברוח ט"ו בשבט.
באדיבות שף חן סקופ.
www.2eat.co.il
|
חמאה
, פירות ים, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, אורז, מרק עוף, שמן זית, אבקת מרק, שום, פלפל לבן, מלח
www.foodis.co.il
|
התפריט של קופי בר (כמו המסעדה עצמה) מצטיין ביציבות, ויש בו הרבה מנות שכבר הפכו לקלאסיקה. ריזוטו פירות ים, מן הטעימים שאפשר למצוא בעיר, הוא דוגמה למנה כזאת. שימו לב: אף פעם אי אפשר לדייק בכמו..
חמאה
, פירות ים, שרימפס, גבינת פרמזן, בצל ירוק, עגבניות, בצל, מיץ לימון, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מסעדת קימל תל אביב, שף שאול בן אדרת
חמאה
, קלמארי, שרימפס, דג סלמון, שמנת מתוקה, יין לבן יבש, פטרוזיליה, פלפל לבן, טימין, קימל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
חמאה
, שומר, משמשים, שזיפים, תמר, צימוקים, לימון, יין לבן, קפה, ציר ירקות, אורז, סוכר, אגוזי מלך, שקדים, דבש, שום, פלפל שחור, מלח, מקל וניל, קינמון
www.foodis.co.il
|
חמאה
, שומר, משמשים, שזיפים, תמר, צימוקים, לימון, יין לבן, קפה, ציר ירקות, אורז, סוכר, אגוזי מלך, שקדים, דבש, שום, פלפל שחור, מלח, מקל וניל, קינמון
www.foodis.co.il
|
|
|