|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שום
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, שרימפס, חמאה, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שום
, חמאה, שומר, משמשים, שזיפים, תמר, צימוקים, לימון, יין לבן, קפה, ציר ירקות, אורז, סוכר, אגוזי מלך, שקדים, דבש, פלפל שחור, מלח, מקל וניל, קינמון
www.foodis.co.il
|
שום
, חמאה, שומר, משמשים, שזיפים, תמר, צימוקים, לימון, יין לבן, קפה, ציר ירקות, אורז, סוכר, אגוזי מלך, שקדים, דבש, פלפל שחור, מלח, מקל וניל, קינמון
www.foodis.co.il
|
שום
, פירות ים, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, אורז, מרק עוף, שמן זית, אבקת מרק, פלפל לבן, מלח
www.foodis.co.il
|
התפריט של קופי בר (כמו המסעדה עצמה) מצטיין ביציבות, ויש בו הרבה מנות שכבר הפכו לקלאסיקה. ריזוטו פירות ים, מן הטעימים שאפשר למצוא בעיר, הוא דוגמה למנה כזאת. שימו לב: אף פעם אי אפשר לדייק בכמו..
שום
, פירות ים, שרימפס, גבינת פרמזן, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, בצל, מיץ לימון, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פלפל שחור, פפריקה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מסעדת קימל תל אביב, שף שאול בן אדרת
שום
, קלמארי, שרימפס, דג סלמון, שמנת מתוקה, חמאה, יין לבן יבש, פטרוזיליה, פלפל לבן, טימין, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|