|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שמן זית
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, שרימפס, חמאה, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית
, פירות ים, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, אורז, מרק עוף, אבקת מרק, שום, פלפל לבן, מלח
www.foodis.co.il
|
|
התפריט של קופי בר (כמו המסעדה עצמה) מצטיין ביציבות, ויש בו הרבה מנות שכבר הפכו לקלאסיקה. ריזוטו פירות ים, מן הטעימים שאפשר למצוא בעיר, הוא דוגמה למנה כזאת. שימו לב: אף פעם אי אפשר לדייק בכמו..
שמן זית
, פירות ים, שרימפס, גבינת פרמזן, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, בצל, מיץ לימון, יין לבן, ציר ירקות, אורז, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית
, ציר דגים, כבד, קלמארי, שרימפס, בצל, סלק, יין לבן יבש, אורז, קלי, פטרוזיליה, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
