|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
עגבניות,חמאה,אורז
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, שרימפס, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דרגת קושי : קלשיטת הכנה: טיגוןסוג מנה: אורזזמן הכנה: שעת הכנה
..
עגבניות,חמאה,אורז
, גבינת חלומי, יוגורט, בצל, פלפל ירוק, שמן זית, ביצים, פירורי לחם, שמן קנולה, גרעין, פלפל, מלח, זעתר, מלח גס
www.sugat.com
|
|
מנת פתיחה איטלקית שלומדים מהר לאהוב - ולהעניק לה עשרות גיוונים
דרגת קושי : קלשיטת הכנה: בישולסו..
www.sugat.com
|
|
מנת ריזוטו קלאסית של חיים כהן שיכולה להגיע כתוספת למנה עיקרית או כמנה עיקרית בפני עצמה
עגבניות,חמאה,אורז
, ציר עוף, גבינת פרמזן, בצל, במיה, חצילים, יין לבן, אורז ריזוטו, שמן זית, שמן קנולה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנת ריזוטו קלאסית של חיים כהן שיכולה להגיע כתוספת למנה עיקרית או כמנה עיקרית בפני עצמה
עגבניות,חמאה,אורז
, ציר עוף, גבינת פרמזן, בצל, במיה, חצילים, יין לבן, אורז ריזוטו, שמן זית, שמן קנולה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה כתומה ונאה להנאת הצמחונים בחבורה, אבל לדעתנו גם הקרניבורים ילקקו שפתיים. הכמויות לשש מנות
עגבניות,חמאה,אורז
, גבינת פרמזן, סלרי עלים, דלעת, בצל, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, רוזמרין, טימין, גזר, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
|
עגבניות,חמאה,אורז
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, בצל, יין לבן, אורז ריזוטו, פירורי לחם, אגוזי מלך, שמן זית, ביצים, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
|
עדיין ריזוטו, לפי כל כללי הבישול, אבל הטעם שנותן נוזל העגבניות משאיר תחושה של טריות ורעננות למרות הבישול הארוך יחסית.
עגבניות,חמאה,אורז
, בשר, תרד, בצל, יין, רסק עגבניות, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
התפריט של קופי בר (כמו המסעדה עצמה) מצטיין ביציבות, ויש בו הרבה מנות שכבר הפכו לקלאסיקה. ריזוטו פירות ים, מן הטעימים שאפשר למצוא בעיר, הוא דוגמה למנה כזאת. שימו לב: אף פעם אי אפשר לדייק בכמו..
עגבניות,חמאה,אורז
, פירות ים, שרימפס, גבינת פרמזן, בצל ירוק, בצל, מיץ לימון, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של רובי פורטנוי.
עגבניות,חמאה,אורז
, שרימפס, קלמארי, דג לוקוס, דג דניס, גבינת פרמזן, זיתים שחורים, בצל, לוף, ברנדי, רוטב עגבניות, שמן תירס, גרעין, שמן זית, קמח, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא