|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
עגבניות,חמאה,בצל,-זעפרן
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, שרימפס, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דרגת קושי : קלשיטת הכנה: טיגוןסוג מנה: אורזזמן הכנה: שעת הכנה
..
עגבניות,חמאה,בצל,-זעפרן
, גבינת חלומי, יוגורט, פלפל ירוק, שמן זית, אורז, ביצים, פירורי לחם, שמן קנולה, גרעין, פלפל, מלח, זעתר, מלח גס
www.sugat.com
|
|
מנת פתיחה איטלקית שלומדים מהר לאהוב - ולהעניק לה עשרות גיוונים
דרגת קושי : קלשיטת הכנה: בישולסו..
עגבניות,חמאה,בצל,-זעפרן
, עוף, יין לבן יבש, אורז, שמן זית, ציר ירקות, מרק, שום
www.sugat.com
|
|
מנת ריזוטו קלאסית של חיים כהן שיכולה להגיע כתוספת למנה עיקרית או כמנה עיקרית בפני עצמה
עגבניות,חמאה,בצל,-זעפרן
, ציר עוף, גבינת פרמזן, במיה, חצילים, יין לבן, אורז ריזוטו, שמן זית, שמן קנולה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנת ריזוטו קלאסית של חיים כהן שיכולה להגיע כתוספת למנה עיקרית או כמנה עיקרית בפני עצמה
עגבניות,חמאה,בצל,-זעפרן
, ציר עוף, גבינת פרמזן, במיה, חצילים, יין לבן, אורז ריזוטו, שמן זית, שמן קנולה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה כתומה ונאה להנאת הצמחונים בחבורה, אבל לדעתנו גם הקרניבורים ילקקו שפתיים. הכמויות לשש מנות
עגבניות,חמאה,בצל,-זעפרן
, גבינת פרמזן, סלרי עלים, דלעת, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, בזיליקום, רוזמרין, טימין, גזר, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
|
עגבניות,חמאה,בצל,-זעפרן
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, יין לבן, אורז ריזוטו, פירורי לחם, אגוזי מלך, שמן זית, ביצים, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
|
עדיין ריזוטו, לפי כל כללי הבישול, אבל הטעם שנותן נוזל העגבניות משאיר תחושה של טריות ורעננות למרות הבישול הארוך יחסית.
עגבניות,חמאה,בצל,-זעפרן
, בשר, תרד, יין, רסק עגבניות, אורז, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
התפריט של קופי בר (כמו המסעדה עצמה) מצטיין ביציבות, ויש בו הרבה מנות שכבר הפכו לקלאסיקה. ריזוטו פירות ים, מן הטעימים שאפשר למצוא בעיר, הוא דוגמה למנה כזאת. שימו לב: אף פעם אי אפשר לדייק בכמו..
עגבניות,חמאה,בצל,-זעפרן
, פירות ים, שרימפס, גבינת פרמזן, בצל ירוק, מיץ לימון, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של רובי פורטנוי.
עגבניות,חמאה,בצל,-זעפרן
, שרימפס, קלמארי, דג לוקוס, דג דניס, גבינת פרמזן, זיתים שחורים, לוף, ברנדי, רוטב עגבניות, שמן תירס, גרעין, שמן זית, אורז, קמח, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא