|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
קליפת לימון,פלפל,גבינת פרמזן
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, חמאה, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לריזוטו עם חתיכות אספרגוס בסגנון איטלקי וניחוח לימוני - ריזוטו רך בטעמים של שום, חמאה ויין לבן ובתוספת פרמזן מפנק
קליפת לימון,פלפל,גבינת פרמזן
, חמאה, אספרגוס, בצל, יין לבן יבש, ציר ירקות, אורז, שום, טימין, מלח
www.mako.co.il
|
קליפת לימון,פלפל,גבינת פרמזן
, שמנת מתוקה, חמאה, סלרי עלים, בצל שאלוט, מיץ לימון, יין לבן, אורז ריזוטו, ציר ירקות, חלמון, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, מרווה, מלח
www.mevashlim.com
|
קליפת לימון,פלפל,גבינת פרמזן
, חמאה, בצל, שמפיניון, פטריות, יין לבן, שמן, מרק צח, אורז, פלפל לבן, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
מתוך ספרו של גדעון כלימיאן - 'אורז בקלי קלות'
קליפת לימון,פלפל,גבינת פרמזן
, חמאה, אספרגוס, בצל, יין לבן יבש, ציר ירקות, אורז, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|