|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
קלמארי,פלפל לבן
, ציר דגים, ציר עוף, שרימפס, חמאה, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מסעדת קימל תל אביב, שף שאול בן אדרת
קלמארי,פלפל לבן
, שרימפס, דג סלמון, שמנת מתוקה, חמאה, יין לבן יבש, פטרוזיליה, טימין, קימל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|