מתכוני ריזוטו עם שום, חצילים

ריזוטו ירקות

שום,חצילים , גבינה, בטטה, סלרי, פטריות שמפיניון, פורטבלו, זוקיני, קישואים, עגבניות שרי, יין לבן יבש, שמן זית, אורז, מרק ירקות, בזיליקום, נענע, פלפל, מלח

החצילים מככבים במטבח הרומאי הרגיל, ובמיוחד במטבח היהודי. הריזוטו הזה הוא בבירור מנה עתיקה של מטבח יהודי רומא

שום,חצילים , ציר עוף, בשר, לוף, אורז ריזוטו, ציר ירקות, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, מלח

ריזוטו הוא אורז איטלקי במרקם דביק.

שום,חצילים , גבינה, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, פורטבלו, זוקיני, קישואים, בטטה, סלרי, יין לבן יבש, מרק ירקות, שמן זית, אורז, בזיליקום, פלפל, נענע, מלח