|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
רכז רימונים,פלפל שחור,פלפל אנגלי,-רוקט
, בשר בקר טחון, חצילים, קישואים, שזיפים, משמשים, בצל, לימון, תמר, מיץ רימונים, מיצים, אורז פרסי, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, דבש, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
באדיבות זמי שרייבר מסעדת סנדר(החל מ- 1948)
רכז רימונים,פלפל שחור,פלפל אנגלי,-רוקט
, בשר עוף טחון, ציר עוף, דומדמניות, בצל, עגבניות, קישואים, גמבה, גמבה, חצילים, כוסמת, רסק עגבניות, שמן, עלי דפנה, בהרט, מלח
www.2eat.co.il
|
מנה חגיגית
רכז רימונים,פלפל שחור,פלפל אנגלי,-רוקט
, עוף, לימון, רימון, בצל, יין לבן, דבש, סוכר חום, אורז, שקדים, שמן, שום, אגוז מוסקט, מלח, פפריקה מתוקה
www.matkonela.co.il
|
|
|