|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
שמן זית,סוכר,נענע,מיץ רימונים,בצל
, בשר בקר טחון, חצילים, קישואים, שזיפים, משמשים, לימון, תמר, מיצים, רכז רימונים, אורז פרסי, שמן קנולה, דבש, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|