|
גרסה קיצית למעדן האיטלקי, עם מילוי קליל ורוטב צונן. בונוס: בדרך תלמדו איך להכין ריקוטה בבית בשליש מהמחיר בחנויות (צילום: יוסי סליס, סגנון: נטשה חיימוביץ)
-- .{author_name_l..
פסטה,פלפל שחור,פלפל
, חלב, עגבניות שרי, פלפל ירוק, קישואים, לימון, שמן זית, קמח לבן, רביולי, ביצים, בצק, אגוז מוסקט, בזיליקום, זעתר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פסטה,פלפל שחור,פלפל
, חמאה, גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, שמנת מתוקה, עלי תרד, קנלוני, רוטב עגבניות, מלח, עשבי תיבול
www.bishulim.co.il
|
|
המלית הנפלאה של הרביולי עובדת נפלא גם בכיסני הקלצונה. אפשר לשדרג אותה ולהוסיף 1/2 כוס צנוברים קלויים. אופים ב-220 מעלות כדי לאפשר למלית להיאפות לפני שהבצק נחרך.
פסטה,פלפל שחור,פלפל
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, גבינה, עלי תרד, רום, צנוברים, רביולי, ביצים, קרח, בצק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
החמצמצות של הלימון לצד טעם החלב של הריקוטה יוצרים רוטב מושלם למנת פסטה קיצית. גם כאן מומלץ להשתמש בריקוטה פרסקה, שעוזרת להסמיך את הרוטב.
פסטה,פלפל שחור,פלפל
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, קליפת לימון, לימון, לדר, שמן זית, ספגטי, מצה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נורא כיף להכין אותה כי הרוטב של הריקוטה והלימון לא דורש חימום, ורק במפגש עם הפסטה והאספרגוס הם מתמזגים זה בזה
food.walla.co.il
|
|
מתכון של ריבר קפה, מסעדה איטלקית לונדונית אהובה.
פסטה,פלפל שחור,פלפל
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, גרעין, שמן זית, ספגטי, רוטב צ'ילי, בזיליקום, רוקט, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פסטה,פלפל שחור,פלפל
, גבינת ריקוטה, חמאה, קליפת לימון, פיסטוקים, טורטליני, ביצים, בצק, מלח גס, מרווה
food.walla.co.il
|
|
מתכון של קייטרינג שקדים באדיבות שמן זית חלוצה. לכנת בצק הרביולי נדרשת מכונת פסטה.
פסטה,פלפל שחור,פלפל
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, אבוקדו, לימון, תפוחי עץ, ציר ירקות, שמן זית, קמח לבן, רביולי, ביצים, בצק, מרק, פלפל לבן, אורגנו, מלח גס, מנטה
food.walla.co.il
|
פסטה,פלפל שחור,פלפל
, צדפות, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, פלפל חריף, גרעין, שמן זית, פנה, בזיליקום, רוקט, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון שניסיתי מאתר איטלקי לבישול.
קל מאוד להכנה, וניתן להוסיף ולשנות מה שרוצים לפי הטעם. אפשר להחליף את הגבינה (לדוגמא גבינת עזים רכה. יוצא מעולה).
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא