|
את בישול החצילים חשוב לעשות בסיר רחב, כדי שהחצילים שבתחתית הסיר לא יימעכו מכובד החצילים שמעליהם.
חצילים,חומץ
, פלפל אדום, כוסברה, חומץ בן יין לבן, חומץ לבן, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון לחצילים בשום בתחמיץ פיקנטי
שבועיים במקרר ועדיין טעים
מצרכים והכנה:
3 חצילים פרוסים מומלחים קלות ומושהים 20 דקות. מייבשים במגבות ניר.
מטגנים משני הצדדים ומניחים על נייר סופג. (למטה טי..
www.pirge.co.il
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה מ-Olive Leaf, שרתון תל אביב
חצילים,חומץ
, כרעיים עוף, עלי בייבי, יין, מיץ לימון, שמן זית, אגוזי מלך, סומאק, שום, קורנית
www.2eat.co.il
|
חצילים,חומץ
, דג מוסר, פלפלים, לימון, כוסברה, מיץ לימון, מיונז, קארי, לחם, שמן זית, חומץ שרי, פרג, שומשום, פטרוזיליה, טימין, שום
www.foodis.co.il
|
|
|