|
דג אדמונית מטוגן מוגש ברוטב שום אדום
הדג מעולה,נקי וללא עצמות (קניתי את הדגים מוכנים ונקיים במגשית)
מצרכים:
6 פרוסות יפות של דג אדמונית מושרה במיץ לימון +מים כ-10 דקות. לייבש במגבות ניר.
בצל..
עגבניות,לימון
, דג אדמונית אמנון, ראש שום, כוסברה, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, סוכר, שמן, קמח, לחם, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קימל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
דגים בשום
זכור לי ריח ילדות של דגים ברוטב שום אדום .
אמא הכינה מדגי מושט שלמים.
אני הכנתי מפילטים.
המצרכים וההכנה:
6 נתחי דג יפים ונקיים מושרים 10 דקות במיץ לימון מהול במים קרים. מייב..
עגבניות,לימון
, דג מושט, פלפל חריף, מיץ לימון, רסק עגבניות, סוכר, שמן, קמח, חלה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עגבניות,לימון
, דג פורל, שעועית ירוקה, בטטה, עגבניות שרי, פסטו, שמן זית, בזיליקום, שום, נענע
www.foodis.co.il
|
|
לוקוס אפוי ביין ושום 4 פרוסות לוקוס שמנמנים , טריים ויפים מושרים 10 דקות במים+מיץ לימון
שמים בקערה:
1/4 כוס יין לבן
4 כפות שמן זית
מלח גס
טימין
פלפל שחור גרוס טרי
פלפל אדום חריף
פפריקה אדו..
עגבניות,לימון
, דג לוקוס, תפוחי אדמה, פלפל אדום, פלפלים, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, טחינה, פלפל שחור, פפריקה, מלח גס, טימין, שום
www.pirge.co.il
|
|
מושטים-פירגה
מושטים מטוגנים ברוטב שום
מושטים-פירגה
עוד מתכון נוסטלגי מבית אמא של פירגה
מצרכים ל-2 מושטים:
2 מושטים שלמים טריים, נאים גדולים ונקיים מושרים 10 דקות במים+מיץ לימון
חורצים מ-2 ..
עגבניות,לימון
, דג מושט, תפוחי אדמה, חומוס, מיץ לימון, טחינה, שמן, קמח, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..
עגבניות,לימון
, פירות ים, דג ברבוניה, קלמארי, שרימפס, צדפות, גמבה, קישואים, שומר, מיץ לימון, יין לבן, גרעין, שמן זית, חלמון, ביצים, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מיורן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
עגבניות,לימון
, חמאה, תפוחי אדמה, עגבניות שרי, לבבות ארטישוק, זיתים שחורים, ארטישוק, מיץ לימון, ניוקי, קמח לבן, ביצים, שמן זית, סוכר, שום, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
עגבניות,לימון
, אבוקדו, ליים, פלפל אדום, זיתים שחורים, חסה, מיץ לימון, קלי, קרוטונים, שום, פלפל שחור, מלח, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
סגנון והפקה : culinarium
עגבניות,לימון
, בשר, חצילים, חומוס, מיץ לימון, פיתה, שמן זית, שקדים, שום, פלפל, מלח, כמון
www.sugat.com
|
|
את החצילים הפרוסים מטגנים בשמן עמוק, ואחר כך מעבירים למסננת כדי לתת לשמן להתנקז
מהם. את שאר החומרים מערבבים בקערה. מקררים, ונהנים.
www.cookshare.co.il
|
|
|