|
העישון החם מתבסס על כלי שהוא חלל אחד, בתוכו נוצר העשן והוא עולה ישירות למוצר. התהליך נמשך כשעה וחצי לדגים כמו מקרל ופורל, ומגיע עד 10 שעות לנתחים גדולים כמו שוק אחורי של בשר צייד . טמפרטורת ..
www.cookshare.co.il
|
בשר
, משמשים, בצל, יין לבן, דבש, חרדל, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
בשר
, משמשים, בצל, יין לבן, דבש, חרדל, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|