|
מתכון לממתק שוקולד עם ביסקוויטים: כמו כדורי שוקולד - רק בענק. מתכון של רשת קפנטו
www.mako.co.il
|
|
בזמן קצרצר מתקבל קינוח מרשים. פירורי השוקולד משתלבים נפלא עם טעמה המעודן של הריקוטה והמרקם הפריך של הבסיס.
חמאה,ביסקוויט
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, תפוזים, ברנדי, ליקרים, יין, שוקולד מריר, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קלי, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
חמאה,ביסקוויט
, גבינה, לבנה, ברנדי, ליקרים, קורנפלור, סוכר חום, סוכר לבן, אגוזים, שוקולד נוטלה, קקאו, ביצים, ג'לי, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לעוגיות שוקולד-גבינה: בסיס חמאתי של ביסקוויטים ועליו שילוב מושלם של עוגיית נוטלה וגבינה רכה ושמנה כמו שצריך
חמאה,ביסקוויט
, גבינת שמנת, גבינה לבנה, ברנדי, ליקרים, סוכר חום, סוכר לבן, שוקולד נוטלה, קקאו, ביצים, קורנפלור, אגוזים, ג'לי, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוגיות בראוניז בטעמי שוקולד, נוטלה, גבינת שמנת ווניל. קל ומהיר להכנה עם טוויסט של פרנג'ליקו - ליקר אגוזים
חמאה,ביסקוויט
, גבינת שמנת, גבינה לבנה, ברנדי, ליקרים, סוכר חום, סוכר לבן, שוקולד נוטלה, קקאו, ביצים, קורנפלור, אגוזים, ג'לי, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוגיות שוקולד-גבינה: בסיס חמאתי של ביסקוויטים ועליו שילוב מושלם של עוגיית נוטלה וגבינה רכה ושמנה כמו שצריך
חמאה,ביסקוויט
, גבינת שמנת, גבינה לבנה, ברנדי, ליקרים, סוכר חום, סוכר לבן, שוקולד נוטלה, קקאו, ביצים, קורנפלור, אגוזים, ג'לי, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוגיות בראוניז בטעמי שוקולד, נוטלה, גבינת שמנת ווניל. קל ומהיר להכנה עם טוויסט של פרנג'ליקו - ליקר אגוזים
חמאה,ביסקוויט
, גבינת שמנת, גבינה לבנה, ברנדי, ליקרים, סוכר חום, סוכר לבן, שוקולד נוטלה, קקאו, ביצים, קורנפלור, אגוזים, ג'לי, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
בלי קיפולי חמאה, סיבובים ורידודים חוזרים ונשנים. המרקם יהיה קצת פחות אוורירי והמעטה קצת פחות פריך, אבל עדיין מדובר ברוגלעך מצטיינים. גם כאן אפשר למלא במגוון מליות לפי טעמכם. מתוך הספר מיקי שמו - המיטב
חמאה,ביסקוויט
, לימון, אבקת סוכר, שוקולד, ביצים, סירופ, קמח, קלי, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סוד הקסם הוא שימוש בבצק שמרים כרוך (שעובר כמה קיפולים עם חמאה). יש כאן השקעה של זמן וצורך במיומנות מסוימת, אבל המרקם הנפלא מפצה על הקושי. אפשר להכין את הרוגלעך עם מגוון מליות, אבל דווקא אלה ..
www.hashulchan.co.il
|
|
הגרסה הקלה לרוגלעך שוקולד מעולים של מיקי שמו, בלי קיפולי חמאה או סיבובים ורידודים חוזרים נשנים - מאפה מפנק שלא תוכלו לעמוד בפניו
חמאה,ביסקוויט
, לימון, קמח, סוכר, שמרים, ביצים, קלי, שוקולד, שוקולד נוטלה, אבקת סוכר, סירופ, תמצית וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא