|
עוגת קסטה מוס גבינה מרציפן ושוקולדה
אני צריכה להביא עוגת קינוח לאירוע משפחתי.
חשבתי על עוגה שתתאים לכל המשפחה מהקטן ועד לגדול.
מסקנה מנסיון פשוט, שעוגת קסטה תמיד באופנה ותמיד מתוקה.
המצרכים ..
ליקרים,חלמון,חלב,דבש
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, ברנדי, רום, פודינג וניל, אבקת אפיה, חלבון, שוקולד, מרציפן, שוקולד נוטלה, סירופ, קקאו, סוכר, שמן, קמח, קרם
www.pirge.co.il
|
ליקרים,חלמון,חלב,דבש
, שמנת מתוקה, שמנת, תפוזים, שוקולד, שוקולד לבן, סירופ דבש, וניל, קקאו, שקדים, תמצית וניל
www.bishulim.co.il
|
|
הסוד של כל מוס שוקולד אוורירי הוא ביצים מוקצפות, אבל אני נרתעת מהכנת קינוחים עם ביצים נאות. הפתרון שמצאתי הוא להרתיח דבש ולצקת אותו בעודו רותח על החלמונים תוך כדי הקצפה. המוס מתקבל קטיפתי וא..
www.carine.co.il
|
|
|
