|
גיא פולק היה השף הראשון של הקופי בר ומי שהמציא את הקינוח הזה: מוס מוצק ועשיר במיוחד שמגישים קפוא. אפשר להכין אותו ברינגים אובאליים ולחלץ, כמו שעשיתי כאן, אבל הוא יהיה טעים באותה מידה גם בכלי..
סוכר,ליים,-קמח
, דג הרינג, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, אספרסו, שוקולד מריר, חלמון, אגוזים, קקאו, וניל, קרם, קפה
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת מוס שוקולד רוני ונציה
עוגת מוס שוקולד / רוני ונציה
היא נראית כיצירת קונדיטוריה, אינה מכילה ביצים ומהירה מאוד להכנה. נהדרת לפסח .שומרים בהקפאה.
גיסתי הכינה את העוגה וריפדה את התבנית בפתי..
סוכר,ליים,-קמח
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, תפוזים, תותים, שומר, אספרסו, ליקרים, שוקולד מריר, אגוזי לוז, סוכר חום, אגוזים, שקדים, ביצים, קקאו, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
מתכון למוס שוקולד קפוא מוצק ועשיר במיוחד שוגש עם רוטב וניל קלאסי
סוכר,ליים,-קמח
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, אספרסו, שוקולד מריר, קפה, חלמון, קקאו, אגוזים, וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון למוס שוקולד קפוא מוצק ועשיר במיוחד שוגש עם רוטב וניל קלאסי
סוכר,ליים,-קמח
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, אספרסו, שוקולד מריר, קפה, חלמון, קקאו, אגוזים, וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון למוס שוקולד קפוא מוצק ועשיר במיוחד שוגש עם רוטב וניל קלאסי
סוכר,ליים,-קמח
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, אספרסו, שוקולד מריר, קפה, חלמון, קקאו, אגוזים, וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון למוס שוקולד קפוא מוצק ועשיר במיוחד שוגש עם רוטב וניל קלאסי
סוכר,ליים,-קמח
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, אספרסו, שוקולד מריר, קפה, חלמון, קקאו, אגוזים, וניל
www.mako.co.il
|
|
השף מאיר דנון מבית הספר הגבוה לקולינריה “בישולים” חושף את כל הסודות להכנת המנה הקפריזית ביותר בקונדיטוריה הצרפתית הקלאסית.
סוכר,ליים,-קמח
, חמאה, תרד, זיתים, יין, שוקולד מריר, קורנפלור, חלבון, חלמון, ביצים, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סוכר,ליים,-קמח
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, אפרסק, שומר, מנגו, שוקולד לבן, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
הצבע חום שוקולד, המרקם של עוגת גבינה; והטעם משלב ביניהם.
סוכר,ליים,-קמח
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, יין, שוקולד מריר, ביסקוויט, קורנפלור, ביצים, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
סוכר,ליים,-קמח
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חלב, תפוחי עץ, לוף, יין, שוקולד לבן, ביסקוטי, קרם, דבש
www.chef-lavan.co.il
|
|
|