מתכוני שוקולד עם שומר, לוף

לבבות שוקולד על מקל

כדי ששוקולד יהיה מבריק וקשה, שוקולטיירים מקצועיים מחממים ומקררים אותו בתהליך קפדני שנקרא טמפרינג. הפטנט שלנו: טמפרינג “לפי העין” עם שוקולד איכותי ובלי כל הבלגן. לפני ההכנה חשוב להצטייד במקלו..

שומר,לוף , לבבות עוף, מיץ לימון, יין, שוקולד מריר, אבקת סוכר, סוכריות, חלבון, קקאו, ביצים, מרק

ראו גם: מתכוני לבבות, מתכוני שוקולד, מתכוני מקל

www.hashulchan.co.il

כיפת מוס שוקולד עם קדאיף וקרם ערמונים

קרם ערמונים מתוק, מוס שוקולד מריר ושערות קדאיף פריכות. להכנת המתכון דרושה תבנית סיליקון עם שקעים בצורת חצאי כדור. אם אין, תמצאו בהמשך גרסה חלופית זריזה שמכינים בתוך תבנית מאפינס.

שומר,לוף , שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד מריר, שערות קדאיף, אבקת סוכר, ערמונים, אטריות, ספגטי, ביצים, קרם, קפה

ראו גם: מתכוני מוס שוקולד, מתכוני קדאיף, מתכוני קרם ערמונים

www.hashulchan.co.il

אלפחורס שוקולד

העוגיות הנימוחות והמתפוררות בגרסה אישית, עם מלית הרבה יותר משכנעת (ויסלחו לי כל הארגנטינאים). את הגנאש אפשר למרוח, ואם רוצים עוגיות מרשימות - לזלף יפה.

שומר,לוף , שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד מריר, אבקת אפיה, קורנפלור, חלמון, קקאו, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מרק

ראו גם: מתכוני אלפחורס, מתכוני שוקולד

www.hashulchan.co.il

מוס שוקולד-פיסטוק

קינוח עשיר בשני צבעים

שומר,לוף , שמנת מתוקה, חלב, אמרנה, שוקולד מריר, שוקולד לבן, פיסטוקים, חלמון, קקאו, סוכר, קרם, מרק

ראו גם: מתכוני מוס שוקולד, מתכוני פיסטוק, מתכוני שוקולד

www.hashulchan.co.il

ליצ’י ממולא בגלידת קוקוס ומצופה שוקולד

רעיון ענק למנה קטנה. טעים, מקורי ואקזוטי.

שומר,לוף , קוקוס, יין, שוקולד מריר, גלידה, סורבה, שמן, מרק

ראו גם: מתכוני ממולא, מתכוני גלידת, מתכוני קוקוס

www.hashulchan.co.il

עוגת גבינה ודאבל שוקולד

יש בה תחתית של עוגיות חמאה פריכות, שכבת גבינה עם שוקולד חלב וכדי להפוך אותה לשיא השחיתות, נוסף גם מוס שוקולד מריר מעל. ליטל לבל-אלפנדרי מכינה את העוגה שתמיס לבבות ותקצור מחמאות בשולחן החג

שומר,לוף , גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד מריר, שוקולד חלב, שוקולד, ביצים, קקאו, סוכר

ראו גם: מתכוני עוגת גבינה, מתכוני דאבל, מתכוני שוקולד

food.nana10.co.il

קאפקייקס יוגורט ונוטלה

הכנת קאפקייקס מאפשר הגשת עוגיות קטנות אישיות מעוטרות ומעוצבות. מאוד מומלץ להכין לילדים לימי ההולדת כך כל ילד יקבל עוגיה קטנה ומעוטרת ולא יחפש את הפרוסה עם הקישוט האהוב עליו. הקרם כאן יציב וכ..