|
החג הוא הזדמנות להתפנק על זעפרן, תבלין של אירועים מיוחדים. אם אין, אפשר להחליפו בכורכום.
קלי,לימון
, דג בורי, קליפת לימון, עגבניות שרי, לימון כבוש, ארטישוק, כוסברה, יין לבן, קמח תפוחי אדמה, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, זעפרן, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מרוקאית קלאסית, שמתבשלת ברוטב חמצמץ עם סלרי ולימונים כבושים. אפשר להשתמש בתחתיות ארטישוק קפואות.
קלי,לימון
, דג לבן, קליפת לימון, ארטישוק, פלפל מתוק, כוסברה, סלרי, בצל, שמן זית, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שילוב טעמים נפלא של הארטישוק בשיא עונתו עם גבינה גרוזינית, שאפשר להשיג עכשיו בארץ והג’יבני העיראקי.
קלי,לימון
, דג סול, גבינת מוצרלה, גבינה צפתית, גבינה, חמאה, חלב, לבבות ארטישוק, קליפת לימון, ארטישוק, תפוחי עץ, קמח לבן, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מנה מפנקת של קרואסון חמאה קלוי בתנור עם גבינה מותכת ומילוי של מחית ארטישוקים
קלי,לימון
, נקניקיה, חזה עוף, גבינת פרמזן, גבינה, לבבות ארטישוק, ארטישוק, צנון, פלפלים, שומר, בצל, מיץ לימון, רום, קרואסון, שמן זית, פסטה, אורז, עירית, מרווה, רוקט, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
קלי,לימון
, אווז, קליפת לימון, בצל, יין אדום יבש, מיץ תפוזים, ברנדי, מרק עוף, רוטב סויה, דבש, פפריקה, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
וריאציה על קדרת ירקות אולטימטיבית, הפופולרית בכל הטרטוריות ברומא, בעיקר באביב. הבישול הארוך מביא לטעם מרוכז ומתוק של הפול ושאר הירקות שחוברים אליו — ארטישוק, שומר ואפונה צרפתית.
קלי,לימון
, בייקון, גבינת פרמזן, בצל סגול, קליפת לימון, ארטישוק, אפונה, שומר, לוף, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
להכנת מנה זו מבשלים את שוקי העוף עד שהם עשויים למחצה, ואחר כך מטגנים בשמן עמוק. אפשר לבשל את השוקיים עם גזר, סלרי, בצל, פלפל שחור ומעט מלח. לחילופין אפשר לבשל אותן במים מעט אבקת מרק.
קלי,לימון
, שוקיים עוף, קליפת לימון, פירורי לחם, ביצים, שמן, קמח, פטרוזיליה, אורגנו, טימין, בזיליקום, מלח
www.ynet.co.il
|
קלי,לימון
, שוקיים עוף, כוסברה, בצל, יין לבן יבש, שמן, אורז בסמטי, שום, פלפל לבן, מלח, כורכום, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
קלי,לימון
, בשר בקר, ארטישוק, בצל, כוסברה, קליפת לימון, פלפל חריף, מיץ לימון, בורגול, ביצים, שמן זית, צנים, מרק עוף, שום, כמון, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח, טימין, כורכום
www.bishulim.co.il
|
מנה חיננית במיוחד שמשלבת בישול וצלייה בתנור. הבישול מעט מורכב ובכמה שלבים, אבל התוצאה מפצה על הטרחה.
קלי,לימון
, שוק טלה, שוקיים עוף, קליפת לימון, קליפת תפוז, אפונה, יין לבן, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
|