|
הרעיון פה הוא לטגן לפני הצלייה. בהתחלה זה מעצבן, אבל כשטועמים - מתרצים. הטיגון נותן פריכות שמוסיפה המון חן לטופו, שגם שותה את הרוטב בהנאה. אל תוותרו על החימום החוזר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
קמח
, פטריות שמפיניון, יין, עמילן תירס, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, קורנפלור, מרינדה, סירופ מייפל, סילאן תמרים, טופו, חלה
www.hashulchan.co.il
|
|
הפקה: culinarium
קמח
, נתח קצבים בקר, בשר, בצל סגול, פלפל ירוק, פלפל אדום, שמן זית, פיתה, שמרים, סוכר, מלח גס, פלפל, מלח
www.sugat.com
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
קמח
, נתח קצבים בקר, בשר, חזה אווז, בצל סגול, פלפל ירוק, פלפל אדום, שמן זית, פיתה, שמרים, סוכר, מלח גס, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
קמח
, נתח קצבים בקר, בשר, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל סגול, שמן זית, שמרים, פיתה, סוכר, מלח גס
food.walla.co.il
|
קמח
, כוסברה, בצל, סלק, שמן שומשום, פירורי לחם, שמן זית, קמח מלא, ביצים, טופו, רוטב סויה, עשב לימון
www.ynet.co.il
|
קמח
, גבינת חלומי, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, פרורי לחם, חלמון, שמן זית, ביצים, בזיליקום, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
מנת גורמה קלה ומפתיעה. למי שרוצה להרשים את האורחים במנת שף גורמה.
קמח
, דג סלמון, שמנת מתוקה, יין לבן יבש, שמן זית, שמן סויה, זעתר, שום, פפריקה מתוקה, פלפל לבן, מלח
www.matkonela.co.il
|
קמח
, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, גבינת חלומי, שמן זית, חלמון, ביצים, פירורי לחם, בזיליקום, מלח, שום
www.foodis.co.il
|
|
|