|
מנה עם סלמון -ממלכי הדגה, מדהימה במרקם שלה ובשילוב הטעמים. במנה ראשונה כ-100 גרם לסועד. קלה מאד יכולה להתאים עם תוספת פחממות גם כמנה עקרית אזיי יש לדאוג למנת דג של כ-180 גרם לסועד
פטרוזיליה
, דג סלמון, דג אנשובי, לימון, שמן זית, עשבי תיבול, בזיליקום, רוזמרין, טימין, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
פטרוזיליה
, עוף, חזה אווז, עגבניות שרי, בצל סגול, פלפל חריף, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, חומץ, בורגול, סומאק, מלח גס, פלפל, נענע, מלח
www.2eat.co.il
|
|
הפקה: culinarium
פטרוזיליה
, עוף, חזה אווז, עגבניות שרי, בצל סגול, פלפל חריף, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, חומץ, בורגול, סומאק, מלח גס, פלפל, נענע, מלח
www.sugat.com
|
|
מתכון של אבי קונפורטי-שף ובעלים צ'ימיצ'אנגה-זוזוברה-מוזס. מוגש במסעדת צ'ימיצ'אנגה.
פטרוזיליה
, בשר כבש, פלפל ירוק, כוסברה, בצל, מיץ אשכוליות, מיץ לימון, בירה, גרעיני דלעת, שמן צ'ילי, שמן זית, אורגנו
food.walla.co.il
|
|
שיפודי פרגית שמכינים בתנור במרינדת פפריקה וחומץ. מוגשים יחד עם רוטב צ'ימיצ'ורי ביתי
פטרוזיליה
, פרגיות, פלפל חריף, עגבניות, כוסברה, בצל, לימון, גמבה, מרינדה, טחינה, סילאן תמרים, חומץ, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מקל קינמון, פלפל שחור, פלפל לבן, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
למחפשים אלטרנטיבה בריאה למנגל על האש - אני מציע מנה של נתח סלמון ברוטב הדרים על הגר
פטרוזיליה
, דג סלמון, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, פלפל אדום, בצל סגול, לימון, קישואים, מיץ תפוזים, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, מרינדה, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
השף צ'רלי פדידה, המנצח על המטבחים במלון "שרתון" תל אביב ומסעדת Olive Leaf מציג את מתכון גורמה מובחר לחג.
פטרוזיליה
, עוף, חזה אווז, עגבניות שרי, בצל סגול, פלפל חריף, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, חומץ, בורגול, סומאק, מלח גס, פלפל, נענע, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|