|
נתח קצבים הוא נתח דמוי פילה הנמצא בתחתית צלעות הפרה
נתח זה נחשב לנתח משובח (כמו פילה סוג ב')
מקור השם נובע מכך שהקצבים בבתי המיטבחיים שומרים נתח איכותי זה לעצמם
www.cookshare.co.il
|
רוזמרין,פלפל שחור,מלח גס,-דבש
, אנטריקוט בקר, גמבה, שמן זית, מרינדה, חומץ, אורגנו, מלח ים, עירית, שום
rest.co.il
|
|
|
