|
צלה מעל פחמים חמים
3 דקות "למדיום רר"
6 דקות "לוול דן "
רוטב סויה,זנגביל
, אנטריקוט בקר, בצל, שורש, פלפל אדום, שמן שומשום, סוכר חום, שום, פלפל שחור, שומשום
www.cookshare.co.il
|
שיפודי רוטב בוטנים נפוצים בכל דרום-מזרח אסיה. כל בשר יתאים - עוף, טלה, עגל, או חזיר. ישנן כמובן וריאציות תיבול שונות בהתאם לנוהגי החריפות ומצאי הבשר, אבל העיקרון פחות או יותר דומה ומורכב ממרינדה, צלייה ורוטב.
רוטב סויה,זנגביל
, חזה עוף, בשר, ליים, בצל, מיץ לימון, חמאת בוטנים, שמן בוטנים, חלב קוקוס, משחת קארי, סוכר חום, מרינדה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שיפודים קטנים וטעימים להפליא, בעלי מרקם רך ונימוח. שיפודים אלו הם חלק מתרבות אוכל הרחוב במזרח הרחוק וידועים היטב בעולם כולו. משרה הסטאיי מוסיף קשת של טעמים לבשר העוף שקשה לתאר אותה במילים, נסו ותהנו.
רוטב סויה,זנגביל
, חזה עוף, שורש, בצל, סוכר חום, שמן סויה, רוטב צ'ילי, לימונית, כורכום, כמון, שום
www.mevashlim.com
|
|
|