שיפודי רוטב בוטנים נפוצים בכל דרום-מזרח אסיה. כל בשר יתאים - עוף, טלה, עגל, או חזיר. ישנן כמובן וריאציות תיבול שונות בהתאם לנוהגי החריפות ומצאי הבשר, אבל העיקרון פחות או יותר דומה ומורכב ממרינדה, צלייה ורוטב.
שום,מרינדה,לימון,חלב קוקוס,בצל
, חזה עוף, בשר, ליים, מיץ לימון, חמאת בוטנים, שמן בוטנים, משחת קארי, רוטב סויה, סוכר חום, זנגביל, מלח
www.mevashlim.com
|