מתכון לשליו אלפלאנצ'ה לקראת ימי החג ויום העצמאות הקרבים באדיבות השף הראשי של מלון הילטון טאבה.
www.2eat.co.il
|
הצמח על חלקיו השונים שימש כתבלין מוכר במטבחי אגן הים התיכון, אבל השימוש הקולינרי בהדס אינו נפוץ באזור. בדומה לעלי הדפנה, עלי ההדס שימשו תוספת ריחנית לתבשילי קדירה - בעיקר כאלה המכילים בשר. ב..
food.walla.co.il
|
|
|