|
פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים
מאת:פירגה
מצרכים:
6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה
שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב
להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..
עירית,יין לבן יבש
, דג סול, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, ברוקולי, שומר, בצל, מיץ לימון, קורנפלור, שמן זית, שקדים, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח, שום
www.pirge.co.il
|
|
עירית,יין לבן יבש
, דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, בצל, בצלצלים, שמפניון, פטריות, שמן זית, חרדל, שום, פלפל לבן, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
עירית,יין לבן יבש
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת רוקפור, בטטה, בצל, רום, פסטה, פנה, שמן זית, טופו, אגוזים, שום, בזיליקום, מלח, פלפל לבן, אגוז מוסקט
www.foodis.co.il
|
|
עירית,יין לבן יבש
, שמנת, חמאה, גבינת פרמזן, פטריות פורטובלו, פלפל חריף, שמפניון, בצל, פטוצ'יני, גרעין, שמן זית, פסטה, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
מתכון של ויקטור גלוגר, מסעדת דגים 206. ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד,..
עירית,יין לבן יבש
, ציר דגים, דג לוקוס, דג סלמון, דג פורל, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שמן זית, פלפל שחור, טרגון, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
עירית,יין לבן יבש
, עוף, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שמן זית, פלפל שחור, טרגון, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
ההכנה מחייבת 2 שלבים ויש לצנן את הגלילות
עירית,יין לבן יבש
, דג סלמון, גבינת שמנת, חמאה, בצל, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, פטרוזיליה, טימין, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
עירית,יין לבן יבש
, דג דניס, שמנת מתוקה, חמאה, פלפלים, בצל, שמן זית, פלפל שחור, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
עירית,יין לבן יבש
, דג טונה אדומה, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל סגול, שמן זית, חרדל דיז'ון, שום, מלח, פלפל שחור, מלח ים
www.foodis.co.il
|
עירית,יין לבן יבש
, שמנת מתוקה, חמאה, אשל, בצל, אלכוהול, פסטיס, פלפל לבן, זעפרן, אניס, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|