|
פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים
מאת:פירגה
מצרכים:
6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה
שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב
להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..
שמן זית,עירית,יין
, דג סול, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, ברוקולי, שומר, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, קורנפלור, שקדים, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח, שום
www.pirge.co.il
|
|
שמן זית,עירית,יין
, טלה, דג סלמון, שמנת מתוקה, גבינה, חלב, קליפת לימון, בצל סגול, פסטה, פילו, אגוז מוסקט, פלפל, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,עירית,יין
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת רוקפור, בטטה, בצל, רום, יין לבן יבש, פסטה, פנה, טופו, אגוזים, שום, בזיליקום, מלח, פלפל לבן, אגוז מוסקט
www.foodis.co.il
|
|
שמן זית,עירית,יין
, דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, בצל, בצלצלים, שמפניון, פטריות, יין לבן יבש, חרדל, שום, פלפל לבן, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
שמן זית,עירית,יין
, שמנת, חמאה, גבינת פרמזן, פטריות פורטובלו, פלפל חריף, שמפניון, בצל, יין לבן יבש, פטוצ'יני, גרעין, פסטה, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שמן זית,עירית,יין
, דג דניס, שמנת מתוקה, חמאה, פלפלים, בצל, יין לבן יבש, פלפל שחור, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
מתכון של ויקטור גלוגר, מסעדת דגים 206. ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד,..
שמן זית,עירית,יין
, ציר דגים, דג לוקוס, דג סלמון, דג פורל, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, פלפל שחור, טרגון, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
שמן זית,עירית,יין
, עוף, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, פלפל שחור, טרגון, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,עירית,יין
, דג נסיכת הנילוס, שמנת מתוקה, עלי סלרי, עגבניות, בצל לבן, לימון, יין אדום, פפריקה מתוקה, פלפל לבן, מרווה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שמן זית,עירית,יין
, דג טונה אדומה, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל סגול, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שום, מלח, פלפל שחור, מלח ים
www.foodis.co.il
|
|
|