|
קרם קרמשניט-פירגה
קרמשניט קרם נוסטלגי במחברת של אמא מלפני……
קרם מקורי במחברת של אמא מלפני עשרות רבות של שנים….
מי שרוצה להתעמק ולחקור את הנושא ואת הטעם של פ..
בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, גבינה צהובה, חלב, פודינג וניל, אבקת סוכר, סוכר וניל, קורנפלור, בצק עלים, חלמון, מרגרינה, קרם, מלח
www.pirge.co.il
|
|
הכנתי את הקרמשניט בתוספת גבינה לבנה.
התקבל קרם גבינתי ונילי שהעשיר את הקרמשניט פלאים.
המצרכים:
חבילת בצק עלים לא מרודד
עלה ראשון פרוס על תבנית משומנת בגודל 27X33
לחתוך את העלה מעט יותר גדול..
www.pirge.co.il
|
|
המתכון המלא לקרמשניט של גל לייבוביץ ממאסטר שף
בצק
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, לימון, בצק עלים, סוכר, חלמון, קורנפלור, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לקרמשניט של גל לייבוביץ ממאסטר שף
בצק
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, לימון, בצק עלים, סוכר, חלמון, קורנפלור, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
בצק
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, קרם, קמח, סוכר, חומץ, בצק עלים, פודינג וניל, אבקת סוכר, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון לקרמשניט, שנקרא גם עוגת נפוליאון, במילוי קרם ונילי פשוט
www.mako.co.il
|
|
בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תותים, קרם פטיסייר, אבקת סוכר, קורנפלור, פיסטוקים, בצק עלים, חלמון, מקל וניל
www.xnet.co.il
|
|
שתי מסורות עיקריות משפיעות על הקונדיטוריה הישראלית: האוסטרו-הונגרית והצרפתית. הקרמשניט מופיע בשתיהן (בצרפתית הוא נקרא מילפיי או נפוליאון). כאן מיקי הוסיף מי ורדים, שנותנים את הטוויסט הישראלי..
בצק
, חמאה, חלב, פטל אדום, אבקת סוכר, קורנפלור, בצק עלים, מי ורדים, חלמון, ביצים, קרם, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
נאפוליון קרם שניט עוגה קלאסית עוד מימי נאפוליון בונאפרטה שטעמה לא
נס עד היום (זהירות לחולי קצפות לא ניתן לעמוד בפני זה)
בצק
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, בצק עלים, קרם, קמח, סוכר, חומץ, פודינג, וניל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|