מתכוני שעועית עם לבנה, אווז

קדירת בשר ושעועית ברוטב עלי סלק בסגנון טריפוליטאי/טביחה בסילק

קדירת בשר ושעועית ברוטב עלי סלק בסגנון טריפוליטאי/טביחה בסילק לתבשיל מוסיפים קוקלה,שמעשירה מאד את התבשיל. חובה חובה

לבנה,אווז , בשר, בקר, מנגולד, שעועית לבנה, שמן, סולת, ביצים, מלח, נענע, שום, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, אריסה, פלפל

תבשיל בשר עם חזה אוז מעושן, עגבניות, בצל ושעועית לבנה

לבנה,אווז , בשר בקר, חזה אווז, שוקיים עוף, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עלי גפן, פלפלים, בצל, רוטב עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, פסטה, אורז, עלי דפנה, מרווה, כמון, שום, מלח

מנה מדהימה ביופיה ובטעמה הטרי עדין ניתן להגישה כמנה עצמאית או כתוספת

לבנה,אווז , חזה אווז, פסטרמה, שעועית לבנה, לימון, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, שום, רוקט

ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ

לבנה,אווז , חזה אווז, ציר עוף, שעועית לבנה, מנגולד, בצל, אגוז מוסקט, פלפל, שום, מלח

מרק שעועית הוא אחד המרקים הבסיסיים והאהובים ביותר. כאן גירסה מושקעת ומורכבת יותר, שמפיקה מרק עדין ועשיר.

לבנה,אווז , כבד אווז, פרושוטו, חמאה, שעועית לבנה, בצל, מרק עוף, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח