|
מנה עם שורשים פרסיים שכיכבה על שולחננו בימי שבת. תרד וביצים הם שילוב קלאסי - בתוספת כרישה ופטה מתקבלת חגיגה של ממש. בחורף מוסיפים שמנת לתרד, לקבלת מאכל כבד ועשיר יותר.
כבד
, גבינת פטה, שמנת, חמאה, עלי תרד, כרישה, שורש, ביצים, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
אני מכיר מעט אנשים, שיכולים לעמוד בפני שקשוקה טובה. אני משתמש תמיד בביצי משק אורגניות, וההבדל משמעותי. השקשוקה שלי חריפה במקצת. אם רוצים, אפשר לוותר על הפלפלים החריפים
כבד
, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפלים, כוסברה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|