מנה שעיקר קסמה בשילוב של השקשוקה הקלאסית עם ניחוחות של יין ורוזמרין. בשביל היין כדאי מאוד להשתמש ביין פירותי וצעיר כמו סנג'ובזה (sangiovese) בן שנתיים.
עגבניות,יין אדום
, רסק עגבניות משומר, פלפל שאטה, בצל, יין אדום יבש, ביצים, סוכר, רוזמרין, פפריקה, שום
www.mevashlim.com
|