מנה שעיקר קסמה בשילוב של השקשוקה הקלאסית עם ניחוחות של יין ורוזמרין. בשביל היין כדאי מאוד להשתמש ביין פירותי וצעיר כמו סנג'ובזה (sangiovese) בן שנתיים.
שומר,עגבניות,סוכר,-פלפל אדום
, רסק עגבניות משומר, פלפל שאטה, בצל, יין אדום יבש, ביצים, רוזמרין, פפריקה, שום
www.mevashlim.com
|
בזכרונות הילדות שלי תמיד מופיע הסנדוויץ` המנצח כסנדוויץ` השקשוקה המפורסם של דודה לאה (אחות של אבא שלי). בשנה שעברה העזתי וביקשתי את המתכון, ומסתבר שהוא ממש קל. מאז הכנתי אותו אין ספור פעמים.
שומר,עגבניות,סוכר,-פלפל אדום
, רסק עגבניות משומר, שמן קנולה, שמן תירס, ביצים, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|