מנה זו מפגישה את פרובאנס (שרימפס, שום ופטרוזיליה), פריגור (שומן אווז), צפון צרפת וחבל סבואה (קרם פרש).
שמנת חמוצה,פטרוזיליה
, שומן אווז, כבד, שרימפס, שמנת מתוקה, קרם פרש, תפוחי אדמה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמנת חמוצה,פטרוזיליה
, לבבות עוף, שרימפס, דג אנשובי, טוביקו, יוגורט, גבינת פרמזן, חסה ערבית, לוף, בצק עלים, שמן תירס, חלמון, שום
rest.co.il
|
|
|