|
מלית הודית של חומוס, כוסברה, צימוקים ופיסטוקים ורוטב יוגורט פיקנטי. אל חשש: בצלים הם הירקות הקלים ביותר למילוי. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
לוף
, יוגורט, בצל סגול, צימוקים, עגבניות, לימון, כוסברה, חומוס, יין, פיסטוקים, גרעין, שמן זית, קלי, כורכום, מלח גס, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח מיוחד במינו לכבוד ט"ו בשבט באדיבות גיא פרץ, מסעדת גספאצ'ו
לוף
, צימוקים, יין, אגוזי קשיו, פיסטוקים, אגוזי מלך, אגוזי לוז, שקדים, סוכר, אגוז מוסקט, דבש, אבקת סוכר, קינמון, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
קדרה נהדרת של טלה, בתיבולים הודיים ארומטיים באדיבות השף אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"
לוף
, כתף טלה, עוף, בשר, טלה, בצל, ראש שום, פלפל חריף, לימון, קולרבי, מיץ עגבניות, שמן, סוכר חום, קארי, קלי, זרעי כוסברה, קימל, קינמון, מלח, פלפל שחור, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
קדרה נהדרת של טלה, בתיבולים הודיים ארומטיים באדיבות השף אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"
לוף
, כתף טלה, עוף, בשר, טלה, בצל, ראש שום, פלפל חריף, לימון, קולרבי, מיץ עגבניות, שמן, סוכר חום, קארי, קלי, זרעי כוסברה, קימל, קינמון, מלח, פלפל שחור, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
לוף
, צימוקים, יין, אבקת סוכר, אגוזי לוז, אגוזי מלך, פיסטוקים, שקדים, אגוז מוסקט, סילאן תמרים, אגוזי קשיו, דבש, קינמון, ציפורן
food.walla.co.il
|
|
לוף
, כבד אווז, חמאה, חלב, תפוחי עץ, תאנים, תמר, שורש, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקרים, אבקת אפיה, סוכר חום, שמן תירס, ביצים, קמח, קרם, פלפל שחור, מקל וניל, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר, מלח ים
food.walla.co.il
|
|
הצצה ראשונה לספר המטבח הצמחוני של על השולחן שיצא לקראת ראש השנה
לוף
, יוגורט, בצל סגול, צימוקים, עגבניות, לימון, כוסברה, חומוס, פיסטוקים, גרעין, שמן זית, כורכום, מלח גס, פלפל
food.walla.co.il
|
לוף
, חזה עוף, עצם בקר, בצל סגול, לימון, ליים, מנגו, שמן זית, רוטב צ'ילי, זרעי כוסברה, זרעי כמון, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
מרינדה של יוגורט ותבלינים לוקחת את הטלה לסיבוב טעים בהודו. האוכף הוא הנתח הכולל את שתי רצועות הפילה, שתי רצועות הסינטה והעצם שביניהן, אך המשרה תתאים באותה מידה גם לצלעות או לשוק טלה
לוף
, אוכף טלה, עצם בקר, יוגורט, בצל סגול, שורש, רוטב צ'ילי, זרעי כוסברה, מקל קינמון, פלפל שחור, ציפורן, זנגביל, מלח גס, נענע
food.walla.co.il
|
|
מנה מדהימה בפשטותה ובאיכותה. הצלחה מרשימה בניסיון הראשון, של מתכון יחודי. יש לציין כי עשיתי את המנה ללא הסלט לידו. ליוויתי אותו עם דניס כמנה עיקרית (אע"פ שבכמויות המדוברות הדבר מספיק כמנה עיקרית)
לוף
, דג טונה, לוביה, עלי סלט, תותים, מלפפונים, יין, שמן שומשום, סוכר חום, אורז, רוטב סויה, שמן זית, חומץ, זרעי כוסברה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא