גרסה זריזה לתבשיל צפון-אפריקני מהולל. כדאי להוסיף בשר (או לפחות עצמות עם מח), אבל זה יוצא טעים מאוד גם כתבשיל צמחוני.
תרד,כורכום
, בשר בקר, כוסברה, חומוס, בצל, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
השילוב בין עלים ירוקים כמו תרד או מנגולד עם פולי חומוס (או עדשים), אהוב בגרסאות שונות לאורך הים-התיכון, המזרח-התיכון, ארצות ערב ואסיה. לפניכם שתי גירסאות נוספות, הודית ואיטלקית.
תרד,כורכום
, יוגורט, חמאה, פלפל חריף, מנגולד, חומוס, חימצה, לימון, בצל, שמן זית, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, זרעי כמון, פלפל שחור, פפריקה, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|