|
מתכון של מסעדת טוקופיה
שמן,עצם בקר
, ירך טלה, ציר בקר, בצל, סלרי, לוף, שורש, סלרי אמריקאי, שומר, כוסברה, כרישה, יין לבן, שמן זית, שום, גזר, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.mako.co.il
|
|
תבשיל עוף עשיר עם נקניקיות קבנוס ושלל ירקות העונה בעשבי תיבול
שמן,עצם בקר
, כרעיים, עוף, קבנוס, נקניק, שומן אווז, בצל, פלפל אדום, גזר, לוף, ראש סלרי, סלרי, עדשים חומות, טופו, מרק עוף, שום, מרווה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
בדרך כלל שמבשלים את העוף עם הפסטה יוצא המרקם דייסתי הפסטה סופגת
את רוב הנוזלים ותבשיל הקדירה נשאר ללא רוטב וגם עלול להשרף בתחתית
בשיטה שפיתחתי עם הפרשר מייקר ניתן לבשל סיר בתוך סיר או קערה ב..
שמן,עצם בקר
, עוף, בצל, גזר, תפוחי אדמה, קישואים, סלרי, פסטה, פפריקה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
השף אהרוני במתכון לתבשיל עוף תאילנדי בקארי ירוק וחלב קוקוס. בריא וטעים
שמן,עצם בקר
, שוקיים עוף, קולורבי, ליים, פלפל אדום, כוסברה, לוף, בצל, פלפל ירוק, חלב קוקוס, בוטנים, קארי, צנים, למון גראס, פלפל שחור, מלח, שום, ג'ינג'ר, נענע
www.mako.co.il
|
|
מתכון לקדירה חורפית עשירה עם בשר ושעועית. הרגשה ביתית ומנחמת
שמן,עצם בקר
, שפונדרה בקר, מנגולד, בצל, שעועית אדומה, פלפל ירוק, כוסברה, שמן זית, פלפל לבן, כמון, שום, אגוז מוסקט, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
קציצות נימוחות ומתקתקות, שמתבשלות בסוג של צימעס
שמן,עצם בקר
, חזה עוף, פרגיות, בשר, שזיפים, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, ביצים, סוכר, סודה לשתיה, פלפל שחור, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
שוקי עוף שחומים עם בצל מטוגן מזוגגים ברוטב עדין של חומץ בלסמי ויין
שמן,עצם בקר
, נקניקיה, חזה עוף, שוקיים עוף, בשר, בצלי פנינה, פלפלים, פטריות, בצל, יין פורט, רום, חומץ בלסמי, שמן זית, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, טימין, שום
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף ארז שטרן
שמן,עצם בקר
, בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, בצל, גזר, סלק, יין, שמן זית, שום
food.walla.co.il
|
|
באדיבות השף אלון גונן, מסעדת 'אל בריו'
שמן,עצם בקר
, פילה בקר, בשר, בצל, סלרי, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|