|
חמין פתיתים תוניסאי (טפינת ניקיטוש)
החמין התוניסאי מכיל פתיתים תוצרת בית,
ודבחיה (המתכון מצ"ב)
מזכיר יותר מרק עם פתיתים עדין בניחוח קינמון.
בשר בקר
, עוף, עצם בקר, בקר כתף, בשר, חזה עוף, עגבניות, בצל, לוף, כרפס, תפוחי אדמה, מיץ לימון, פתיתים, ביצים, קמח, שמן, טופו, מלח, קינמון, כורכום, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
כדורי בשר תוניסאיות (קעיביראת)
נימוחות נחטפות והריח הריח שהן מפיצות
בשר בקר
, בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, כוסברה, בצל, עגבניות, שומר, אפונה, חומוס, ביצים, לחם, פירורי לחם, שמן, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח, אבקת מרק, סודה לשתיה, פפריקה מתוקה, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
בשר בקינמו תבשילי קדירה תוניסאי - (לחאם בלקרפה )
כתוספת נוהגים להכין"דבחיה" (בת דודה של ה"קוקלה"-כופתה גדולה עשויה מלחם,
ביצים ועשבי תיבול המתבשלת בתוך התבשיל. (ראה מתכון קוקלה)
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל תוניסאי מסורתי, הידוע בשל צבעו הירוק והמיוחד, שמתקבל מהשימוש בתרד. הסוד האמיתי בהצלחתו טמון בבישול ארוך ואיטי
food.nana10.co.il
|
בשר בקר
, עוף, בשר, בצל, תפוחי אדמה, כוסברה, לחם, סולת, ביצים, שמן, שום, שמיר, מלח, פפריקה, כורכום, פלפל שחור, אבקת מרק
www.kipa.co.il
|
בשר בקר
, בשר, בצל, רום, חלה, לחם, שמן, מרק עוף, רסק עגבניות, קמח, ביצים, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח, עלי דפנה
www.bishulim.co.il
|
|
|
