|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
שום,-בזיליקום
, גבינה בולגרית, שמנת חמוצה, חמאה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל, חצילים, פתיתים, פילו, חומץ, סוכר, גזר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
שום,-בזיליקום
, גבינה בולגרית, חמאה, שמנת חמוצה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל, חצילים, פתיתים, פילו, חומץ, סוכר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שום,-בזיליקום
, גבינה בולגרית, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל חריף, פלפל ירוק, זיתים, חומץ בן יין אדום, שמן זית, סוכר, זעתר, קצח, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
תוספת מחמצים שתמיד נחטפת
שום,-בזיליקום
, גמבה, לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, שמן, סוכר, מלח גס, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.cookshare.co.il
|
|
גמבה בתחמיץ-פירגה
גמבות אדומות בתחמיץ - ללא קליית הפלפלים.
מתכון למחמצי גמבה אדומה בקיצור דרך ונהדר לכל ארוחה.
מי שלא רוצה להתעסק עם קליית הפלפלים וקילופם יכול פשוט לבשל אותם עם יתר המרכיבים..
שום,-בזיליקום
, פלפלים, גמבה, שומר, שמן זית, חומץ, קלי, טימין, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון לפלפלים בתחמיץ
עוד מתכון שזכור לי מבית אמא
ולי אין בעיה לזלול אותם ככה כמו שהם בלי שום תוספת.
בדרך כלל,מתאים מאד ליד תבשילי בשר דגים ועופות.
המצרכים וההכנה:
8 עד 12 פלפלים ירוקים (לא מ..
שום,-בזיליקום
, עוף, בשר, פלפל ירוק, פלפל חריף, ראש שום, שומר, גמבה, בצל, חומץ, סוכר, פלפל אנגלי, מלח גס, דפנה
www.pirge.co.il
|
|
שום וסלק בתחמיץ עם מעט קימל
נטעם אצל אמא וחוסל עד תום. להפתעתי, השום עוד יותר טעים מהסלק.
הכמות ל-5 סלקים ו-4 ראשי שום
לבשל את הסלק על קליפתו ולהוסיף למים מעט חומץ–כשהסלק רך, להס..
www.pirge.co.il
|
|
מתכון לחצילים בשום בתחמיץ פיקנטי
שבועיים במקרר ועדיין טעים
מצרכים והכנה:
3 חצילים פרוסים מומלחים קלות ומושהים 20 דקות. מייבשים במגבות ניר.
מטגנים משני הצדדים ומניחים על נייר סופג. (למטה טי..
שום,-בזיליקום
, חצילים, שומר, יין, שמן זית, חומץ, סוכר, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חצילים בתחמיץ-פירגה
חצילים קלויים-פירגה
חצילים בתחמיץ מעדן בשכבות עם מיונז - הכי טעים זה לטגן את החצילים אבל יש אופציה לאפייה.
מצרכים והכנה:
2 חצילים פרוסים ומושהים במלח כשעה. מייבשים .
אם א..
שום,-בזיליקום
, מלפפונים חמוצים, חצילים, גמבה, מיונז, ביצים, חומץ, שמן, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא