תערובות התיבול של דורות בסגנון צרפתי, איטלקי או אסייתי מקצרים את משך הכנת הארוחה ומעניקים לה טעם מיוחד.
אמיר מרקוביץ', השף של "דורות – מוצרי שום ותיבול" ממליץ על המתכון
תפוחי אדמה,מלח,ארטישוק ירושלמי
, שוק טלה, בצל, בטטה, שומר, יין לבן, מרינדה, חרדל דיז'ון, שמן זית, פלפל, מלח גס, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
תפוחי אדמה,מלח,ארטישוק ירושלמי
, שוק טלה, בצל, בטטה, שומר, יין לבן, מרק, מרינדה, חרדל דיז'ון, שמן זית, שום, פלפל, מלח גס, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
מתכון לשוק טלה בתנור בשילוב ירקות שורש, מאת תומר צוק – מומחה בשר בעלים של חוות צוק
תפוחי אדמה,מלח,ארטישוק ירושלמי
, שוק טלה, לימון כבוש, שומר, בטטה, בצל, שמן זית, חרדל, קלי, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, גזר, שום
www.cooks.co.il
|
|
|