מתכוני תפוז עם שמנת מתוקה ללא שומר, ללא קקאו

עוגת גבינה ופרורים בניחוח תפוז

עוגת גבינה מפתיעה. הבצק הפריך שונה מהרגיל, רך וגבוה יותר ושמנות חמוצה ומתוקה מחליפות את הגבינה.

שמנת מתוקה,-שומר,-קקאו , גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, דבש תמרים, קמח תופח, אגוזים, ביצים, סילאן תמרים, סוכר, בצק, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני עוגת גבינה, מתכוני פרורים, מתכוני בניחוח תפוז

www.pascalpr.co.il

תפוז הפתעה

תפוז מרוקן מתוכנו, ממולא במוס תפוז עדין ובישקוטים, וההפתעה — פרלינה אגוזי לוז מקורמלים. אפשר להכין גם בגביעים מזכוכית.

שמנת מתוקה,-שומר,-קקאו , גבינת מסקרפונה, חמאה, מיץ תפוזים, ליקרים, יין, שוקולד לבן, אגוזי לוז, פיסטוקים, ביסקוטי, סירופ, סוכר, קרם, מרק

ראו גם: מתכוני תפוז, מתכוני הפתעה

www.hashulchan.co.il

פנקוטה שוקולד לבן קפואה במרק תפוזים

בדרך כלל אני מכינה את הפנקוטה בתבנית שקעים רגילה (מסיליקון), אבל אפשר לקנות תבניות סיליקון עם שקעים קטנטנים ולהכין מיקרו-פנקוטות כמו בתמונה. מי שרוצה תוספת טעם תפוזי יכול לקשט את המנה בסלילי..

שמנת מתוקה,-שומר,-קקאו , חלב, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, ליקרים, יין, שוקולד לבן, קורנפלור, ג'לי, סירופ, סוכר, מרק, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני פנקוטה, מתכוני שוקולד לבן, מתכוני קפואה

www.hashulchan.co.il

ריבועי פלורנטין דבש-תפוז

הצרפתיות השובבות הללו מורכבות משכבה דקיקה של בצק פריך ומשכבה של קרמל עם שקדים. כאן שדרגתי אותן עם משמשים מיובשים, דבש וקליפת תפוז מגוררת לקבלת ניחוחות מקומיים.

שמנת מתוקה,-שומר,-קקאו , חמאה, קליפת תפוז, משמשים, תפוחי עץ, ענבים, אבקת אפיה, קורנפלור, בצק פריך, שקדים, חלמון, לחם, סוכר, קמח, דבש, מלח

ראו גם: מתכוני ריבועי, מתכוני פלורנטין, מתכוני דבש

www.hashulchan.co.il

מוס תפוז פרלינה

בשבילנו - כמו עבור הרבה אנשים, במיוחד אירופאים - התפוז הוא עדיין הפרי הישראלי האולטימטיבי. הגרנולה מוסיפה טאץ' עכשווי.

שמנת מתוקה,-שומר,-קקאו , גבינת מסקרפונה, מיץ תפוזים, אבקת סוכר, קורנפלור, פיסטוקים, גלוקוזה, חלבון, חלמון, מרנג, קלי

ראו גם: מתכוני מוס, מתכוני תפוז

www.hashulchan.co.il

הטרייפל הזה רק נראה מסובך להכנה, אבל מדובר בעצם במלאכת הרכבה של ג'לי ממיץ חמוציות ופירות טריים (שמכינים בקלות), נשיקות או מקרונים (שקונים בקונדיטוריה טובה), קצפת ופירות. אפשר להכין את הג'לי עד יומיים מראש.