|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
פטריות ירדן,מלח,גזר,בצל
, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, תפוחי אדמה, סלרי, תמר, שמן זית, טופו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פטריות ירדן,מלח,גזר,בצל
, חמאה, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, סלרי, טופו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
food.walla.co.il
|
|
|